در دنیای مخفی معامله گر جو

داغترین خرده فروش آمریکا نیز بسیار ناخوشایند است. Fortune اسرار موفقیت خود را کشف می کند.

فروشگاه های خرده فروشی اپل تنها مکانی نیستند که این روزها خطوط تشکیل می شود. ساعت 7:30 صبح ژوئیه است ، و در حال حاضر جمعیتی برای افتتاح جدیدترین پاسگاه معامله گر معامله گر ، در محله چلسی منهتن جمع شده اند. خریداران منتظر در مورد غذاهای مورد علاقه خود جو گپ می زنند ، و یک زن در خط با مقایسه مکان های ساحل غربی و ساحل شرقی به یک مونولوگ راه اندازی می شود. مشتری دیگر پیشنهاد می کند که این زنجیره برای چلسی مناسب خواهد بود ، حتی اگر این منطقه در حال حاضر با مکانهایی برای خرید مواد غذایی از جمله غذاهای کامل و چندین بوتیک غذایی مجلل در نظر گرفته شده است.

اما Trader Joe هیچ زنجیره مواد غذایی معمولی نیست. این یک منطقه کشف جالب و سرگرم کننده است که خرید مواد غذایی را از یک کار به یک تجربه فرهنگی بالا می برد. این قفسه های خود را با ترکیبی برنده از عناصر کم هزینه و دوستدار Yuppie (تخم مرغ بدون قفس و شیرین کننده آگاو آبی ارگانیک) و تجملات عجیب و غریب ، مقرون به صرفه-کوکی های وافل کره Belgian یا کادوی های آهک و چیلی تایلندی-قرار می دهد. جایی دیگر پیدا نمی شود.

کارمندان در مارک تجاری مسخره هاوایی لباس می پوشند ، برچسب های دستی را به بچه های مبهم خود می پوشند و اگر از خرید ناراضی هستید ، با خوشحالی پول خود را بازپرداخت می کنند - هیچ سؤالی پرسیده نمی شود. در افتتاحیه فروشگاه چلسی ، کارگران با کوکی های دارای پنج نفره و رایگان از مشتریان استقبال کردند. سعی کنید آن نوع عشق را در Piggly Wiggly بدست آورید.

جای تعجب نیست که Trader Joe یکی از داغترین خرده فروشان در ایالات متحده آمریکا است که اکنون دارای 344 فروشگاه در 25 ایالت و واشنگتن ، D. C است و اپراتورهای و مصرف کنندگان نوار و کالری و مصرف کنندگان به طور یکسان با تهاجمی لابی زنجیره ای ، مستقر در مونروویا ، کالیفرنیا ، می آیند تا بیاید. به شهرهای آنهایک معامله گر جو مشاغل خوبی را به همراه دارد و حضور آن در جامعه شما مانند تأیید این است که شما و همسایگان خود دنیوی و باهوش هستید.

فروش این شرکت خصوصی در سال گذشته تقریباً 8 میلیارد دلار بود ، به همان اندازه Whole Foods (WFM) و بزرگتر از قیمت Bed Bath & Beyond ، شماره 314 در لیست Fortune 500. بر خلاف آن دسته از خرید و فروش های گسترده ، Trader Joe یک استراتژی عمداً مقیاس بندی دارد: امسال فقط پنج مکان دیگر را افتتاح می کند. این شرکت فروشگاه های نسبتاً کوچکی را با انتخاب دقیق و دقیق از اقلام انتخاب می کند..، بیش از دو برابر غذاهای کامل. این شرکت هیچ بدهی ندارد و تمام رشد از تابوت های خود را تأمین می کند.

شما فکر می کنید تاجر جو مشتاق موفقیت موفقیت خود است ، اما مدیریت وسواس مخفی است. هیچ نشانه ای با نام یا آرم شرکت در دفتر مرکزی در مونروویا ، در حدود 25 مایلی شرق مرکز شهر لس آنجلس وجود ندارد. تعداد کمی از مشتریان متوجه می شوند که این زنجیره متعلق به خانواده فوق العاده خصوصی آلبرشت آلمان ، افراد پشت امپراتوری سوپر مارکت Aldi Nord است.(شاخه ای متفاوت از خانواده آلدی سد ، والدین زنجیره مواد غذایی آلدی ایالات متحده را کنترل می کند.) آلبرشت ها که در آلمان به دلیل صحبت نکردن با مطبوعات مشهور است ، راه های تنگ شده خود را به تجارت ایالات متحده خود منتقل کرده اند: Trader Joe و مدیرعامل آن ، Danبانه ، درخواست های مکرر برای صحبت با Fortune را رد کرد ، و این شرکت هرگز در یک داستان اصلی در مورد فعالیت های تجاری خود شرکت نکرده است.

برخی از این موارد ممکن است به این دلیل باشد که تاکتیک های تجاری Trader Joe اغلب با تصویر خود به عنوان فروشگاه بد بو در گوشه و کنار که کالاهای خود را از مزارع محلی و صنعتگران مواد غذایی تأمین می کند ، مغایرت دارند. بعضی اوقات این کار را می کند ، اما شرکت های بزرگ و مشهور بسیاری از محصولات Trader Joe را نیز تولید می کنند. تراشه های پیتا آن معامله گر جو؟ساخته شده توسط استیسی ، بخشی از Frito-Lay PepsiCo (PEP). در ساحل شرقی بخش اعظم ماست آن توسط مزرعه Stonyfield Danone تهیه شده است. و Finicky Foodies احتمالاً دوست ندارند در مورد چگونگی مقیاس معامله گر جو این زنجیره را قادر به فروش پوند لیموهای ارگانیک با 2 دلار کنند.

برای ورود به دنیای اسرارآمیز تاجر جو ، Fortune دو ماه با مدیران ، رقبا ، تحلیلگران صنعت و تأمین کنندگان صحبت کرد که بیشتر آنها خواسته بودند که نامگذاری نشوند. آنچه پدیدار شد ، تصویری از یک تجارت در یک چهارراه است: همانطور که این شرکت به بازارهای جدید گسترش می یابد و فروشگاه ها را اضافه می کند-آنالیزها می گویند که بقال فروشی می تواند به راحتی در سالهای آینده اندازه خود را سه برابر کند-باید راهی برای حفظ فروشگاه کوچک خود پیدا کندمشتریانمارک مالینگر ، استاد دانشگاه Pepperdine که تحقیقاتی را برای این شرکت انجام داده است ، می گوید: "آنها خود را به عنوان یک زنجیره ملی فروشگاه های مواد غذایی تخصصی محله می دانند.""این بدان معنی است که شما می خواهید در هنگام رشد تصویری از مادر و پاپ ایجاد کنید."این کار آسانی نیستفقط از مدیرعامل Starbucks (SBUX) هوارد شولتز بپرسید ، که گسترش آن موفقیت بزرگی بوده است اما با برخی از غذاهای قهوه به هزینه اعتبار رسیده است. گزینه دیگر این است که یک برند کوچک با جانبازان ناخوشایند ، مانند پاتاگونیا پارچه در فضای باز ، باقی بماند. اگر بتواند تعادل را به درستی بدست آورد ، معامله گر معامله گر ممکن است یکی از معدود خرده فروشان باشد که با مقیاس فرقه ازدواج کرده است. فقط انتظار نداشته باشید که کسی از این شرکت در مورد آن صحبت کند.

چه کسی طرفدار معامله گر جو است؟انواع جوان هالیوود مانند جسیکا آلبا به طور مرتب از کیف های خرید معامله گر تجاری Joe عکاسی می شود - اما سونیا سوتومایور دادگستری دیوان عالی کشور نیز طرفدار است."چه چیزی را دوست ندارد؟"می گوید Costco (هزینه) بنیانگذار و مدیرعامل جیم سینگال."آنها خرده فروشان بسیار خوبی هستند ، و ما آنها را بسیار تحسین می کنیم."در اوایل روز به یک معامله گر جو مراجعه کنید ، و شهروندان سالخورده برای خرید درآمدهای ثابت برای معامله ها وجود دارند. در آخر هفته ها و عصرها ، جمعیت پاشنه بلند به دست می گیرند. کوین کلی ، که شرکت مشاوره اش Kelley Kelley را به خاطر رقبای خود در مورد معامله گر جو تحقیق کرده است ، شوخی می کند که خریدار معمولی "استاد ولوو رانندگی است که اگر بتواند از سرمایه گذاری سرمایه داری خود برخوردار باشد ، می تواند مدیرعامل یک شرکت Fortune 100 باشد."

ظهور معامله گر جو نشان دهنده نگرش آمریکایی ها در مورد غذا است. در حالی که Trader Joe یک زنجیره غذایی بهداشتی نیست ، اما مجموعه ای از ارگانیک ها را ذخیره می کند. این میلیاردها دلار غذا و نوشیدنی به فروش می رساند که سالها پیش به نظر می رسید لذیذ در نظر گرفته شده است اما اکنون اصلی ترین رژیم های غذایی ایالات متحده است ، مانند آبجوهای صنایع دستی و پاپ کورن پنیر سفید. نبوغ معامله گر جو ، گامی جلوتر از کامهای پرماجرا به طور فزاینده آمریکایی با موارد جدید جالب که خریداران به طور جمعی در حجم های بزرگی خریداری می کنند ، باقی می ماند.

ریشه های غذایی خرده فروش و تاریخ فرهنگ عجیب و غریب در فروشگاه به جو اصلی. جو کولومبه (تلفظ COO-Lomb) ، که اکنون 80 ساله است ، 43 سال پیش اولین معامله گر جو را در پاسادنا افتتاح کرد تا یک فرد پیچیده پیشرفته-اما محکم-خدمت کند. وی برای بیرون راندن تصاویر از دریاهای جنوبی ، از معامله گر فروشگاه جو نام برد. او آن را با وسایل فروشگاهی راحتی و مشروبات الکلی خوب تهیه کرد ، و در یک زمان مغازه وی به بزرگترین مجموعه ای از شراب کالیفرنیا می بالد.(چند دهه بعد ، معامله گر معامله گر دوباره به شراب مشهور شد ، به ویژه برچسب 1. 99 دلار چارلز شاو ، که به عنوان "چاک دو باک" شناخته می شود.) کولومبه سپس غذای سلامتی را اضافه کرد-ترکیبی به ظاهر عجیب و غریب که کاملاً در سال 1970 کالیفرنیا کار می کرد. در اواخر دهه 1970 او بیش از 20 مکان فعالیت می کرد.

موفقیت این شرکت بدون توجه نبود. تئو آلبرشت ، مغول مواد غذایی آلمانی ، که در ماه ژوئیه در 88 سالگی درگذشت ، تاجر آرزو جو را دوست داشت - نه به عنوان بخشی از گسترش بزرگ ایالات متحده بلکه به عنوان یک سرمایه گذاری مالی هوشمند. حتی در روزهای ابتدایی ، درخواست تجدیدنظر Trader Joe ، انتخاب و مشتری های وفادار آن بود ، اما Dieter Brandes را به یاد می آورد ، که با دقت در این شرکت برای آلبرشت انجام داد."عالی بود. این متفاوت بود ، "او می گوید. در سال 1979 ، کولومب شرکت خود را به آلبرشت فروخت. کولومب به ثروت می گوید که "نمی تواند" قیمت فروش را به خاطر بسپارد.

Albrechts ، که صاحب معامله گر جو از طریق اعتماد خانوادگی است ، عموماً از این کار خارج شده اند. آنها حدود یک بار در سال از عملیات ایالات متحده بازدید می کنند و کلمه ای در اطراف دفتر گسترش می یابد که "آلمانی ها" در حال آمدن هستند. کولومبه به مدت یک دهه بدون قرارداد مدیریتی ادامه یافت. در سال 1987 او جان شیلدز ، برادر برادری را از روزهای کارشناسی خود در استنفورد ، که تا سال 2001 مدیرعامل بود ، استخدام کرد. تحت سلطنت شیلدز ، معامله گر معامله گر در سال 1993 در خارج از کالیفرنیا به آریزونا و در شمال غربی اقیانوس آرام در سال 1995 گسترش یافت. گرچه مدیران نگران این شمال شرقی هستندخریداران نمی توانند معامله گر جو ، این شرکت در سال 1996 کشور را به هم بزند و دو فروشگاه را در مکانهایی که با اساتید کالج و سایر نخبگان شکار چانه زنی در حال خزیدن بودند ، افتتاح کرد: بروکلین و کمبریج ، هر دو در خارج از بوستون.

راه خود را به سمت بازرگان شلوغ جو در محله اتحادیه میدان منهتن سوق دهید ، و به سختی می توان باور کرد که مدیران تا کنون نگران این هستند که ساحل شرقی این تجربه را تجربه نمی کنند. اشتباه نکنید: یک خانواده معمولی نمی توانند تمام خریدهای خود را در فروشگاه انجام دهند. هیچ غذای کودک ، خمیردندان یا سایر نیازهای دیگر وجود ندارد. اما برای این جمعیت از شهرنشینی و بچه های کالج ، معامله گر جو نیروانا است.

نگاهی دقیق تر به انتخاب آن از موارد ، درخشش مدل انتخابی و انتخابی محدود کولومبه را نشان می دهد. کره بادام زمینی را بگیرید. Trader Joe 10 گونه به فروش می رساند. این ممکن است بسیار زیاد به نظر برسد ، اما بیشتر سوپر مارکت ها حدود 40 SKU به فروش می رسند. به خاطر سادگی ، می گویند هم یک سوپر مارکت معمولی و هم یک معامله گر جو در هفته 40 کوزه می فروشند. Trader Joe به طور متوسط چهار نوع از هر نوع را به فروش می رساند ، در حالی که سوپر مارکت ممکن است تنها یک نفر را بفروشد. با گردش بیشتر در تعداد کمتری از موارد ، Trader Joe می تواند مقادیر زیادی را خریداری کرده و تخفیف های عمیق را تضمین کند. و این باعث می شود کل مشاغل - از قفسه های جوراب زنانه ساقه بلند برای بررسی مشتریان - بسیار ساده تر شود.

انتخاب مبادله برای ارزش معلوم است که تجارت زیادی نیست. ممکن است مشتریان فکر کنند که می خواهند تنوع داشته باشند ، اما در واقعیت گزینه های زیادی می توانند منجر به فلج خرید شوند. باری شوارتز ، استاد Swarthmore و نویسنده پارادوکس انتخاب ، می گوید: "مردم نگران هستند که از انتخابی که ساخته شده اند پشیمان شوند.""مردم نمی خواهند احساس کنند که اشتباه کرده اند."مطالعات نشان داده اند که خریداران اگر می دانند مجموعه گزینه ها کاملاً بزرگ نیست ، از خریدهای بیشتری لذت می برند. کره بادام زمینی خامه ای ارگانیک تاجر جو ، اگر تنها نه کره بادام زمینی دیگر وجود داشته باشد که یک خریدار به جای 39 خریداری کرده باشد ، رضایت بخش تر خواهد بود. خرید خواهد کرد.(همچنین توضیح می دهد که چرا اغلب افراد در سوپر مارکت در تلفن های همراه خود در سوپر مارکت می خواهند که از دیگر مواد شوینده خود استفاده کنند.) "این کار آنها را از روند خرید خارج می کند و آنها را در یک فرایند تصمیم گیری قرار می دهد."، مدیر عامل شرکت بقالی استیو لئونارد ، که همچنین در مانترا "کمتر بیشتر است" مشترک است.

مشتریان می پذیرند که Trader Joe فقط دو نوع پودینگ یا یک نوع پولنتا دارد زیرا اعتماد دارند که این موارد چند مورد بسیار خوب خواهد بود. یکی از کارمندان سابق توضیح می دهد: "اگر آنها فقط یک شیشه زیتون یونانی را پشت سر بگذارند ، آنها مطمئن هستند که هک می خواهد اطمینان حاصل کند که این افسانه ترین شیشه زیتون یونانی است که می توانند برای قیمت پیدا کنند."برای بیرون آمدن از این موارد WOW ، Trader Joe چهار خریدار برتر به نام توسعه دهندگان محصول دارد. یک مدیر ارشد سابق به من گفت که بزرگترین هزینه تحقیق و توسعه معامله گر سفر برای آن مأموریت های تولید کننده محصول است. یک خریدار سابق گفت: تجارت نشان می دهد که عطر و طعم لحظه "برای تازه کار" است. Trader Joe روندها را انتخاب نمی کند - آنها را تنظیم می کند.

ده ها خریداران دیگر یا رهبران گروه ، وقت بیشتری را در دفتر می گذرانند و صدها تماس سرد را در هفته از فروشندگان خود می گذرانند تا خود را به مشتری تبدیل کنند. Trader Joe یک حساب رویایی یک تأمین کننده است: به موقع پرداخت می کند و هزینه های اضافی را برای تبلیغات ، کوپن سازی یا هزینه های اسلامی که سوپر مارکت های سنتی برای تهیه محصولات خود در قفسه ها متهم نمی کنند ، به اتهامات اضافی نمی پردازد. یک مدیر اجرایی سابق می گوید: "این همه شفاف است. در عوض ، تأمین کنندگان مجبورند موافقت خود را تحت پوشش مخفیگاه معامله گر جو انجام دهند. Fortune نسخه ای از توافق نامه فروشنده استاندارد را بدست آورد ، که می گوید: "فروشنده نباید روابط تجاری خود را با TJ به هیچ وجه تبلیغ کند."

چرا قفل؟مدیران سابق می گویند که معامله گر معامله گر نه خریداران و رقبای آن می خواهند بدانند که چه کسی محصولات خود را تولید می کند. و بسیاری از تامین کنندگان علاقه ای به مصرف کنندگان ندارند که می دانند نسخه کم هزینه ای برای معامله گر جو تولید می کنند. نیش خوشمزه ای بگیرید ، که باعث می شود غذای هندی Trader Joe باشد. بادمجان خوشمزه Bite Punjab 3. 39 دلار در یک غذای کامل در منهتن اجرا کرد. بادمجان به ظاهر یکسان Punjab که شرکت Stamford ، Conn. ، برای معامله گر Joe می سازد ، بیش از 1 دلار ارزان تر است.

با گذشت سالها ، معامله گر معامله گر شیوه توزیع چیزهای مارک جو را در فروشگاه های خود بهبود بخشیده است. مدیریت به دنبال به حداقل رساندن تعداد دست هایی است که یک محصول را لمس می کند. در هر زمان ممکن ، معامله گر معامله گر به طور مستقیم از تولید کنندگان خریداری می کند ، که پس از آن کالاهای خود را مستقیماً به مراکز توزیع Trader Joe ارسال می کند. به عنوان مثال ، یک پنیر ساخته شده در ایالات متحده به مراکز توزیع در سراسر کشور ارسال می شود ، جایی که گاهی اوقات بریده و پیچیده می شود و هزینه دیگری را از معادله خارج می کند. در یک سوپر مارکت سنتی ، همان پنیر احتمالاً ابتدا یک توزیع کننده را طی می کند و هزینه دیگری را نیز بر عهده می گیرد. کامیون ها روزانه مراکز توزیع را برای فروشگاه ها ترک می کنند. فروشگاه های کوچک Trader Joe تعداد زیادی اتاق عقب ندارند ، بنابراین سفارش از مراکز توزیع باید دقیق باشد.

این فرآیند توزیع به تعیین محل افتتاح فروشگاه های خود کمک می کند. تگزاس و فلوریدا دارای شهرهایی هستند که به کوره های تاجر جو به مصرف کنندگان می بالند ، اما خودیها می گویند زیرساخت های توزیع فعلی ، شرکت را برای شرکت به طور کارآمد محصولات به آن کشورها دشوار می کند. برای انتخاب مناطق بعدی خود ، کارمندان به جمعیتی مانند سطح آموزش نگاه می کنند. در گذشته ، آنها حتی به این نگاه می کردند که چه کسی در مجلات غذاهای بالا و آشپزی به عنوان راهی برای تقسیم در جایی که حماسه ها در آن قرار دارد ، مشترک است.

در یک عصر سه شنبه درست قبل از شام ، کارشناس خرده فروشی Burt P. Flickinger III به ترافیک پایدار پا در Trader Joe's در Larchmont ، N. Y می پیوندد زیرا Trader Joe هیچ گونه اطلاعاتی را در فروشگاه های خود ، Flickinger ، مشاوره شرکت استراتژیک ارائه نمی دهد. Resource Group ، موافقت کرده است که در چند محلی در حومه شهر قدم بزند و بازخورد ارائه دهد. در لارچمونت ، فلکینگر کمی از خرید خود را انجام می دهد.(این اتفاق می افتد وقتی که به یک معامله گر جو می روید - شما به خرید چیزهایی که قصد نداشتید ، مکیده می شوید.) یک کارمند ، با توجه به اینکه بازوهایش را پر کرده است ، یک سبد را برای او به ارمغان می آورد. در ثبت نام ، صندوقدار Perky ارائه می دهد که انبه Sorbet Flickinger انتخاب کرده است در لیست 10 مورد برتر او از کالاهای مورد علاقه جو است.

شما نمی توانید تعامل را از کارمندان خریداری کنید ، اما پرداخت هزینه معامله گر جو کمک می کند. مدیران فروشگاه ، "کاپیتان" در مجالس معامله گر جو-عناوین دریایی یک نگهدارنده از کولومب است (کاپیتان های تازه تبلیغ شده فرماندهان هستند ؛ دستیار مدیران فروشگاه اول هستند)-می توانند در شش رقم پایین قرار بگیرند ، و اعضای خدمه تمام وقت می توانند شروع کننددر محدوده 40،000 تا 60،000 دلار. اما مهمتر از آن ، سالانه معامله گر 15. 4 ٪ از درآمد ناخالص کارمندان به حساب های بازنشستگی معوق مالیاتی کمک می کند.

همه اینها می تواند به تجربه بهتر مشتری منجر شود. یک زنگ زنگ به جای یک رابط نشان می دهد که کمک بیشتری در رجیسترها لازم است. رجیسترها کمربند یا مقیاس نقاله ای ندارند و ویران کننده ها به جای وزن توسط واحد فروخته می شوند و سرعت خود را افزایش می دهند. به اعضای خدمه به حاشیه محصولات گفته نمی شود ، بنابراین تصمیمات قرار می گیرند نه بر اساس سود بلکه بر اساس آنچه برای خریدار بهتر است. هر کارمند تمام جنبه های فروشگاه را کار می کند ، و اگر از شما بپرسید که شاه بلوط های کباب شده در کجا هستند ، او به جای اینکه فقط "راهرو پنج" را بگوید ، شما را طی می کند. آیا می خواهید بدانید که آنها طعم آنها چیست؟او احتمالاً می تواند به شما بگوید ، و حتی ممکن است کیف را در محل باز کند تا شما امتحان کنید.

آیا معامله گر می تواند با گسترش آن ، این نوع جذابیت ها را حفظ کند؟کارمندان سابق نگران این هستند که این شرکت غیرت کارآفرینی خود را از دست بدهد و مدیرعامل دن بانه این مکان را بیشتر شرکت کرده است ، و به رئیس جمهور ارشد بیشتری اضافه می کند و عناوین جدیدی مانند توسعه محصول را ایجاد می کند. در دفتر مرکزی ، بانه کارمندان را ترغیب می کند که پیراهن هاوایی را بپوشند و برچسب های نام را بپوشند. اما قرار دادن سیستم ها لزوماً چیز بدی نیست. یک کارمند سابق می گوید: "شما باید در یک مقطع بزرگ شوید.""شما باید پیروی از قوانین را شروع کنید. شما باید شروع به چک و تعادل کنید. "اکنون که Trader Joe صدها فروشگاه دارد ، سهام بیشتر است. خطای خرید می تواند میلیون ها نفر برای شرکت هزینه کند.

بانه ، 62 ساله ، که سابقه حسابداری را دارد ، در سال 1969 از دانشگاه کالیفرنیای جنوبی فارغ التحصیل شد ، جایی که او بیس بال بازی کرد - یا همانطور که گفته می شود "زمان زیادی را روی نیمکت گذراند."در حین صحبت در USC ، بانه گفت که او سبک رهبری خود را بر روی مربی مشهور خود ، Rod DePeaux الگوبرداری کرده است. بانه در سال 1998 به عنوان رئیس عملیات ساحل غربی به این شرکت پیوست و تنها سه سال بعد مدیرعامل شد.

چند کارمند سابق او را به عنوان Gruff توصیف می کنند ، اما او همچنین یک طرف نرم تر دارد. وی در ادای احترام ویدیویی به یک معلم کلاس ششم به نام خانم بیدول ، در مورد چگونگی کمک به او در تنظیم زندگی در ال دورادو ، آرک ، پس از جابجایی نیروی دریایی پدر بانه در آنجا از کالیفرنیای جنوبی صحبت کرد.

برخی از کارمندان سابق می گویند که Trader Joe در حال حاضر جالب و عجیب و غریب خود را از دست داده است. یک کارمند سابق می گوید: "در روزهای اولیه ما هرگز سعی نکردیم که فروشگاه محله باشیم."آنها مجبور نبودند: Trader Joe فروشگاه محله بود. و با این حال در یک شب شلوغ هفته به محل چلسی بروید و چیزی را مشاهده خواهید کرد که تقریباً هرگز در منهتن نمی بینید: غریبه ها با یکدیگر گپ می زنند. مشتریان جانبازان به تازه واردان می گویند چه محصولاتی را که کاملاً باید امتحان کنند ، و آشپزهای جدی نکاتی را در مورد نحوه سنبله سس ها و غذاهای نیمه آماده به اشتراک می گذارند تا آنها را حتی مزه تر کند. اگر Trader Joe بتواند آن نوع موجو را حفظ کند ، می تواند بزرگترین فروشگاه محله تا کنون باشد.