معامله گر Darek کیست؟

براساس تحقیقات منتشر شده در روز پنجشنبه توسط گزارش های مصرف کننده ، برخی از مارک های شکلات تیره به عنوان سالم تر از سایر رفتارهای شیرین ، مقادیر بالقوه خطرناکی از فلزات سنگین را نشان می دهند.

دانشمندان سازمان حمایت از غیرانتفاعی اخیراً میزان فلزات سنگین را در 28 مارک محبوب میله های شکلات تیره اندازه گیری کردند و کادمیوم را پیدا کردند و در همه آنها رهبری کردند. CR گفت ، برای 23 میله ، مصرف فقط یک اونس در روز ، یک فرد بزرگسال را برای حداقل یکی از فلزات که می تواند مضر باشد ، در یک سطح قرار می دهد. پنج بار از میله ها برای هر دو کادمیوم و سرب بالاتر بودند. کارشناسان می گویند ، قرار گرفتن در معرض طولانی مدت حتی مقادیر کمی از فلزات سنگین می تواند منجر به مشکلات بهداشتی ، از جمله مشکلات رشد و رشد مغز در کودکان خردسال شود. Tunde Akinleye ، محقق ایمنی مواد غذایی CR که این آزمایش را انجام داد ، گفت: "اما برای افراد در هر سنی خطرات وجود دارد."وی خاطرنشان کرد: قرار گرفتن در معرض مکرر در بزرگسالان می تواند منجر به مشکلات سیستم عصبی ، فشار خون بالا ، سرکوب سیستم ایمنی بدن ، آسیب کلیه و مشکلات تولید مثل شود.

CR نشان داد که لباس کودکان از خرده فروشان محبوب از خطر مسمومیت سرب 00:19 به یاد می آورد در حالی که بیشتر میله های شکلات مورد آزمایش حاوی سطح سرب ، کادمیوم یا هر دو ، پنج نفر از هر دو فلز نسبتاً کم بودند.

آکینلی گفت: "این نشان می دهد که شرکت ها می توانند محصولاتی را با مقادیر کمتری از فلزات سنگین تولید کنند - و مصرف کنندگان می توانند محصولات ایمن تری را که از آن لذت می برند ، پیدا کنند."در تعیین خطرات مربوط به شکلات مورد آزمایش ، CR از حداکثر دوز مجاز کالیفرنیا 0. 5 میکروگرم برای سرب و 4. 1 میکروگرم برای کادمیوم استفاده کرد ، زیرا محدودیت های فدرال وجود ندارد.

CR دریافت که یک اونس از شکلات شیرین و شیرین مخصوص هرشی حاوی سرب 265 ٪ بالاتر از آنچه کالیفرنیا اجازه می دهد ، و شکلات تیره معامله گر 72 ٪ کاکائو که دارای 192 ٪ بیشتر است. Trader Joe به درخواست اظهار نظر پاسخ نداد. سخنگوی هرشی برای اظهار نظر به انجمن ملی شیرینی سازی معوق شد. در بیانیه ای از طریق ایمیل ، گروه تجارت به استفاده از CR از سطح تعیین شده توسط کالیفرنیا اعتراض کرد و خاطرنشان کرد که ایالت استانداردهای ایمنی مواد غذایی فدرال را تعیین نمی کند. سخنگوی این گروه در نامه ای به CBS MoneyWatch اظهار داشت: "محصولات ذکر شده در این مطالعه مطابق با الزامات دقیق کیفیت و ایمنی هستند.""ایمنی مواد غذایی و کیفیت محصول بالاترین اولویت های ما باقی مانده و ما به شفاف بودن و مسئولیت پذیری اجتماعی اختصاص داده ایم."

• شکلات تیره ارگانیک 80 ٪ کاکائو. CR دریافت که یک اونس حاوی 14 ٪ سرب کمتر و 40 ٪ کادمیوم کمتر از محدودیت های مجاز کالیفرنیا است.
• شکلات ارگانیک Taza شکلات تیره 70 ٪ کاکائو 33 ٪ سرب کمتری و 74 ٪ کادمیوم کمتر داشت.
• شکلات تیره Ghirardelli 86 ٪ کاکائو حاوی 36 ٪ سرب کمتر و 39 ٪ کادمیوم کمتر بود.
• Ghirardelli Dark Dark Dark Dark Dark Delight Delight. سرب حاوی 61 ٪ پایین تر از سطح مجاز و کادمیوم 96 ٪ پایین تر از حد مجاز آن بود.
• شکلات تیره Valrhona Abinao 85 ٪ کاکائو. 63 ٪ و کادمیوم 73 ٪ زیر.

اخبار گرایش

بیشتر کاربران فیس بوک هم اکنون می توانند پول تسویه حساب را مطالبه کنند. در اینجا چگونه است. FDA هشدار می دهد هزاران آزمایش COVID در مورد خطر باکتری ها به یاد می آورند پرواز دلتا با ازدحام گسترده زنبورها روی بال به تأخیر افتاد حادثه فدرال فدراسیون که در آن زن در SUV شعله ور درگذشت پس از تقسیم آدیداس yeeeee ، 1. 3 میلیارد دلار کفش ورزشی باقی مانده است

اولین بار در 15 دسامبر 2022 / 2:06 PM منتشر شد

© 2022 CBS Interactive Inc. کلیه حقوق محفوظ است.< SPAN> شکلات تیره ارگانیک 80 ٪ کاکائو. CR دریافت که یک اونس حاوی 14 ٪ سرب کمتر و 40 ٪ کادمیوم کمتر از محدودیت های مجاز کالیفرنیا است.